| Udostępnij: |
KAI nóż szefa kuchni Seki Magoroku Wakatake 180mm
Nóż szefa kuchni Kai Seki Magoroku Shironezu 18 cm to idealne połączenie japońskiej precyzji i funkcjonalności. Wykonany z wysokiej jakości stali molibdenowo-wanadowej, z ergonomiczną rękojeścią i unikalnym ostrzem zapobiegającym przywieraniu.
Ten nóż jest wykonany z wysokiej jakości stali molibdenowo-wanadowej, która charakteryzuje się dużą twardością, odpornością na zużycie i korozję. Ostrze noża ma długość 180 mm i jest hartowane na 56-58 HRC, co zapewnia mu doskonałą ostrość i wytrzymałość. Rękojeść noża jest wykonana z nylonu, co czyni go lekkim i ergonomicznym. Waga noża to zaledwie 99 g, co sprawia, że jest bardzo komfortowy w użyciu. Noże Kai z serii Shironezu mają także unikalną cechę - przez długość ostrza mają małe zgrubienie, które zapobiega przywieraniu się krojonych produktów do noża.
Dane techniczne
- Stal: molibdenowo-wanadowa
- HRC: 56-58 HRC
- Długość ostrza: 180 mm
- Długość rękojeści: 120 mm
- Rękojeść: polipropylen
- Waga: 100 g
